Tout sur le poireau bio !

Très consommé en France, le poireau est un légume d’une saveur incomparable ! Délicieux en soupe, sauté ou même en assaisonnement de salade, le poireau bio est un allié santé indéniable car rempli de vitamines. 

Comment choisir un poireau ?

Un bon poireau doit être bien droit, ferme et d’un blanc brillant. Ses feuilles doivent être vertes, ni jaunes, ni désséchées.

Comment le conserver ?

Les petits poireaux primeurs se conservent une à deux semaines au réfrigérateur. Entre 0 et 5°C, votre poireau mature pourra se conserver jusqu’à 2 ou 3 mois!

Une petite recette avec ça ?

Un irrésistible velouté de poireaux bio