Pot au feu bio

Pot au feu bio
Un pot au feu fait la veille et réchauffé n’en sera que meilleur. c’est un plat économique, vous avez les légumes, la viande et la soupe et il vous fait plusieurs repas.
Pot au feu bio
Un pot au feu fait la veille et réchauffé n’en sera que meilleur. c’est un plat économique, vous avez les légumes, la viande et la soupe et il vous fait plusieurs repas.
Portions
4personnes
Portions
4personnes
Ingrédients
  • 4 carottes
  • 2 navets
  • 3 poireaux
  • 1/2 chou vert
  • 4 pommes de terre
  • 1 oignon piqué de 3 ou 4 clous de girofle
  • Grains de poivre selon vos goûts
Instructions
  1. Éplucher les légumes
  2. Mettre dans une grande cocotte : la viande, l’oignon piqué de clous de girofle, grains de poivre, les carottes, les navets, thym, laurier.
  3. Couvrir d’eau froide et faire cuire à feu doux 1 heure environ
  4. Ajouter les poireaux, les pommes de terre, le chou vert, faire cuire environ 1/2 heure
  5. Laisser refroidir. Quand c'est bien froid, dégraisser votre pot au feu en enlevant la couche de gras remontée à la surface.
  6. Réchauffer et servir.